Réunion des groupes désilage en cuma : échanges et enjeux

Plusieurs thématiques clés ont été abordées allant de l’organisation des tournées et la planification du travail jusqu’aux réflexions sur le renouvellement des machines et les estimations de prix de revente.

Analyse des prix de revient

L’un des points centraux de la réunion a été l’analyse du coût de revient moyen, établi à 15,97 €/1 000 L, main-d’œuvre et carburant inclus, avec des écarts allant de 12,6 à 19,6 €/1 000 L selon les groupes.

Certains groupes réussissent à descendre en dessous des 13€/1000L en concentrant de forts volumes de lait sur un périmètre restreint (entre 6 et 9 millions de litres sur 25 km).

À titre de comparaison, le coût de distribution moyen en élevage laitier conventionnel oscille entre 24 et 28 €/1 000 L (hors main-d’œuvre), en fonction du pourcentage de maïs dans la SFP.*

*^{(source Repères Pour Le Conseil En Élevages Laitiers – Chambre d’agriculture Pays de la Loire – Édition : mars 2024 )}

Répartition des postes de coût

L’analyse a permis d’identifier les principaux postes de dépense :

• Amortissement ~31%
• Main d’œuvre ~30%
• Carburant ~17%
• Entretien ~17%

L’entretien représente un coût moyen de 1,78 €/1 000 L, avec des écarts de 0,63 à 3,92 €/1 000 L. Les échanges ont mis en évidence l’importance d’un entretien régulier et rigoureux, ainsi que la formation des salariés, pour limiter les risques de pannes et les coûts de réparation.

La main d’ouvre au cœur des préoccupations

Le recrutement et la fidélisation des salariés restent des enjeux majeurs pour les groupes. Comment rendre le poste attractif ? Quels profils recruter ? Comment assurer une bonne gestion au quotidien ? Autant de questions qui ont alimenté les débats.

Les participants ont cependant souligné le bénéfice d’une tournée désilage en délégation salarié, qui apporte un confort de travail et une souplesse dans l’organisation du quotidien.

Amélie BOISDRON Entraid Avril 2025