Qualité de l’ensilage : des tests simples pour gagner en sérénité
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Les chantiers d’ensilage de maïs ont largement évolué ces dernières années : augmentation des débits de chantier, évolution des variétés de maïs, augmentation du niveau de production des troupeaux… La récolte du maïs est donc un chantier auquel il faut accorder le plus grand soin (une journée de récolte pour une année d’utilisation) : « un chantier de 20 hectares c’est un capital de 17 000 à 20 000 € que l’on met sous la bâche (CLASEL, salon aux champs 2015) ».
• Sur le volet qualité de l’ensilage, c’est l’éleveur qui doit déterminer sa longueur de coupe, évaluer la qualité de l’éclatage du grain…
• Sur le volet tassage du silo, c’est le tasseur qui doit donner le débit de chantier et non l’ensileuse
Pour aider l’éleveur, des tests d’autodiagnostics existent :
• Test tamis pour la longueur de coupe : cf. document ci-joint
• Test bassine (ou du seau) pour la qualité de l’éclatage : cf. document ci-joint et vidéo
• L’application tasssilo pour la qualité du tassage
Le réseau Cuma Ouest en partenariat avec les ECEL de l’Ouest (Entreprises de Conseil en Elevage Laitier) conduisent des travaux sur la réduction du coût alimentaire en élevage laitier, au travers de références et accompagnement sur les leviers pour : limiter les pertes au silo, optimiser la qualité de sa ration (éclatage, technologies embarquées…)… Plus d’informations sur : http://www.ouest.cuma.fr/dossiers/ecosilage
